陈清生看着他们把草药都种完后，招呼大家来到院子里。
“咱们先处理一下甘草。把甘草枝干上的一些乱七八糟的东西去掉。你们看这支甘草旁边会有些细的小杈，要把它剪干净了，还有底下的根须也要去掉，然后再把它洗干净。”陈清生左手拿起一株甘草，右手拿起一把剪刀，开始修理甘草，不一会儿功夫这株甘草就修理干净。
“看明白怎么处理甘草了吗？”陈清生演示完抬头看着自己的几个徒弟问道。
“师父，我明白了。”杨忠仁说道。其他人也点了点头。
“那好，你们上手干吧。”陈清生一边说一边继续拿起下一株甘草处理起来。
其他人也赶紧动起来，好在这些甘草都比较好处理，几人忙活了半个小时把甘草都处理干净了。
陈清生又让杨忠仁从厨房端过来一个大盆，然后把这些处理后的甘草都放到大盆里，往大盆里倒入井水，清洗甘草上的灰尘。
甘草在大盆里清洗了四遍后，已经变得很干净，捞出甘草放在一边。这时往大盆里倒入干净的井水，再把洗净的甘草放到大盆里浸泡，让水慢慢浸入甘草中。
趁着甘草浸泡的时间，陈清生让他们把采得的山药用井水清洗掉身上的泥土 然后再用小刀给这些山药削皮。
削好皮的山药放入另一个大盆里，往盆里倒入井水，再加点盐。
等山药都去皮泡入盐水中后，陈清生来到泡着甘草的盆边，伸手捏了捏这些甘草，感觉甘草都变得软了，嗯，可以切成厚片了。
“一成、忠仁、依依你们过来，这些甘草已经泡软，可以拿出来控一下水再把它们切成薄片。”陈清生喊了三个人过来，让他们一人拿着一把刀开始斜切起甘草来。