陈清生让杨忠仁把剩下的甘草都倒入盛有蜂蜜水的大盆内后,用铲子不断的搅拌甘草,让它们能够均匀的浸泡。
趁着浸泡的时间,陈清生要给他们讲解一下生甘草、炙甘草和蜜炙甘草的药效有什么不一样。
“我们刚才处理的甘草炒制出来叫炙甘草,而没有经过处理的甘草叫生甘草。生甘草性平,味甘,归心经,肺经,脾经以及胃经,有补肺,补脾益气,祛痰止咳,缓急止痛,清热解毒,调和诸药的作用。生甘草还可以用于疮,痈,疽,咽喉肿痛,可以单用,也可以外敷使用,还可以用于气喘咳嗽,可以单用或配伍其他药物使用。炙甘草是取火阳之性减轻生缓之性,它可以利水渗湿,用于水肿尿少,脾虚食少便溏泄泻。而一会儿我们要做的是蜜炙甘草,它是由生甘草,通过蜂蜜泡制后炒制得到的药材。蜜炙甘草其性味偏于温和,益气、润肺止咳的功效较为突出。具有补益心脾之气,可用于治疗心气不足引起的心悸(心跳加快,常伴有心慌),有润肺止咳的功效,可用与治疗咳喘症、心脾气虚症等。还可用于治疗脾气虚引起的乏力、精神萎靡等,也可用于药食中毒,脘腹疼痛,四肢挛急疼痛。”陈清生说完停顿了一会儿,他要让自己的徒弟把刚才讲的知识吸收一下。
陈清生看了看盆里泡着的甘草,甘草都吸满了蜂蜜水,闻起来一股香甜的味道。
他把盆里泡好的甘草都捞出放在竹篦子上控一下水分,转头看向自己的几个徒弟,说道:“让这些甘草控一下水分,我们就来炒制密炙甘草,炒制方法跟刚才一样,等大锅加热,就把这些甘草倒进去,用铲子快速的翻炒甘草,让甘草均匀的加热,等到甘草变成黄色就算炒制好了。这次我就不演示了。你们轮流来炒制密炙甘草。就从忠仁开始。”陈清生说完就站在大锅的左侧,看着徒弟们炒制甘草。
有了上次炒制炙甘草的经验,这次杨忠仁几个人炒制甘草显得熟练多了,没一会儿功夫,所有的甘草都被炒制完成,盛出放在一个新竹篮里。
“你们做的都不错,现在天色不早了,剩下的草药明天早上再来医馆处理。你们先都回家吃饭,吃完饭带着我给你们的医书到我家来。我晚上给你们讲解一下医书上的内容。”陈清生打算晚上的时间用来给他们讲一下医书上的内容,也就是他们认字少,要不然可以自己看医书,看来以后晚上自己还得多教他们认字才行。
“是,师父。”几人赶紧回道。能跟着师父学习这么多知识,真是自己几辈子修来的福气,几个人心里想着。
在古代识字的人很少,有时候被人哄着在一张卖身契上按手印卖了也不知道是怎么一回事,没办法,不识字啊。不像在现代社会,所有孩子从六岁就被送入学校上学,一直到初中毕业,这么多年学习下来,识字量可不少,要不还是说现代社会幸福呢。
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